Cách làm thịt ba chỉ trưng mắm tép ngon miễn chê

0
301
Thứ Sáu, ngày 03/08/2018 16:00 PM (GMT+7)
Sự kiện:

Món ngon từ thịt lợn

Thịt trưng mắm tép là một trong những món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại rất ngon miệng và đưa cơm.

Chia sẻ trên FanpageChia sẻ bài viết này trên trên FacebookChia sẻ bài viết này trên trên G+

Nguyên liệu

– Thịt ba rọi (ba chỉ): 300g

– Mắm tép (mắm ruốc): 2 muỗng canh

– Sả cây

– Ớt cay

– Gia vị thông thường: đường, bột ngọt và hạt nêm

– Dầu ăn

– Tỏi, hành tím băm nhuyễn.

Cách làm thịt ba chỉ trưng mắm tép ngon miễn chê - 1

Thực hiện

– Sả cây cắt khoanh rồi băm nhuyễn.Thịt ba chỉ rửa sach, cắt miếng vừa ăn cho vào 1 cái tô lớn.

– Ướp vào thịt: 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, sả băm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường và ½ muỗng cà phê bột ngọt. Vì trong mắm ruốc có vị mặn nên không được ướp muối hay nước mắm. Để thịt thấm 30 phút.

Cách làm thịt ba chỉ trưng mắm tép ngon miễn chê - 2

– Cho chảo lên bếp, bật lửa, chảo nóng thì cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, cho sả băm, tỏi băm và hành băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt vào xào cho săn lại, cho ớt đập dập hay cắt khoanh vào xào chung.

Cách làm thịt ba chỉ trưng mắm tép ngon miễn chê - 3

– Thịt săn lại thì cho 2 muỗng mắm ruốc vào xào chung cho đều, cho thêm nước lọc vào, đun nhỏ lửa đến khi nước sền sệt lại là chín. Tắt bếp, ăn cùng cơm nóng sẽ rất tuyệt.

Chúc các bạn thành công!

Tuyệt chiêu nấu cà bung với thịt ba chỉ đậm đà mà ngon cơm
Tuyệt chiêu nấu cà bung với thịt ba chỉ đậm đà mà ngon cơm

Cà bung nấu thịt ba chỉ là món ăn dân dã, quen thuộc với người dân miền Bắc. Đặc trưng của món ăn này là hương thơm…

Bấm xem >>

Nguồn: 24h.com.vn

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.